Článek
Postup
01.
Troubu dejte předehřát na 180 stupňů. Do vhodné zapékací mísy nebo malého pekáčku dejte omytá cherry rajčata. Každé propíchněte špičatým nožem nebo vidličkou, zabráníte tak jejich vybuchování při pečení.
02.
K rajčatům dejte celé oloupané stroužky česneku, nastrouhanou citronovou kůru, chilli vločky, cukr (ten zvýrazní jejich chuť), sůl, pepř a tři lžíce olivového oleje. Vše promíchejte. Doprostřed mezi rajčata položte sýr feta. Opepřete ho a pokapejte zbylým olejem. Takto dejte péct do trouby asi na 20 minut.
03.
Mezitím si uvařte v osolené vroucí vodě těstoviny doměkka. Pak je slijte a promíchejte s trochou oleje nebo másla, aby se neslepily.
Umíte si představit vhodnější jídlo na léto? Foto: Svatava Vašková
04.
Když jsou sýr a rajčata upečené, vyndejte upečený česnek (ten vyhoďte, sloužil nám jen k ovonění jídla) a celý obsah pekáčku společně promíchejte s nasekanými čerstvými bylinkami – bazalkou a oreganem. Vznikne lahodná sýrový omáčka. Promíchejte ji s uvařenými těstovinami a podávejte.