Hlavní obsah

Smažení

Článek

Zdraví

Čtyři mýty o semínkových olejích: Jsou toxické, způsobují mrtvici a neměli byste je používat

Inspirace pro bydlení

Zdraví škodlivé pánvičky a hrnce? Záleží na tom, jak je používáte a jestli nejsou poškozené!

DIY

Olej po smažení řízků nevylévejte, vyrobte z něj vonnou svíčku! A ne, nebude páchnout spálenou strouhankou…

Bezmasá jídla

Dozlatova smažené bramborové placky plněné houbami. Chutnají teplé i studené

Náročnost Střední
Bezmasá jídla

Dokonalé houbové řízky: Křupavé zvenku, šťavnaté uvnitř. A ještě k tomu s domácím bylinkovým dipem

Náročnost Nízká
Slané pečení a předkrmy

Smažené cuketové toastíky s hermelínem: V trojobalu všechno chutná lépe

Náročnost Střední
Bezmasá jídla

Smažené langoše: Klasika z koupaliště, po které budete mastní až za ušima, ale šťastní

Náročnost Střední
Bezmasá jídla

Smažený sýr: Dokonalost na talíři, to je tradiční smažák

Náročnost Nízká
Životní styl

Smažák, řízek, hranolky. Jak je připravit tak, aby co nejméně škodily zdraví?

Recepty

Historie „smažáku”: dlouhá cesta smaženého sýru od socialistické hotovky k delikatese

Recepty

Cmunda po kaplicku: Bramborák naplněný kysaným zelím a uzeným masem

Náročnost Nízká
Maso a ryby

Na tohle jste čekali! Tajný trik na šťavnaté smažené kuře, který zvládnete i u sebe doma

Recepty

Atlas olejů: Slunečnicový na smažení, sezamový na pečení, olivový do salátů

Recepty

Výborné domácí langoše ze zakysané smetany: Tuhle mňamku musíte ochutnat

Životní styl

Největší vitaminová pilulka na světě? Obyčejná brambora!

Bezmasá jídla

Hráškové pyré, pečený květák a nakládané lusky

Náročnost Střední
Bezmasá jídla

Smažené kedlubny s bylinkovým dipem

Náročnost Nízká
Maso a ryby

Židovský řízek z hovězího v česnekové marinádě

Náročnost Nízká
Kuchařská wiki

Jak připravit trojobal, aby řízky byly ještě křupavější?

Recepty

Do křupava! Triky pro dokonalé fritování

Recepty

Zelený poklad cuketa: Co všechno s ní v kuchyni (ne)dělat?

Bezmasá jídla

Tempura: Smažený květák po japonsku

Náročnost Nízká
Vánoce

Zakázané tuky: Na čem (ne)smažit kapra a řízek?

Bydlení

Strategie proti obezitě i mrtvici: Jak usmažit hranolky, či řízky bez oleje?

Životní styl

Přepuštěné máslo ghí: Má výbornou chuť a dá se na něm zdravěji smažit!

Recepty

Křupavé kuřecí kousky bez smažení. A jen ze 3 ingrediencí!

Bydlení

S těmito spotřebiči své jídlo nikdy nepřipálíte! Vyzkoušíte je?

Bydlení

Typologie pánví podle pokrmů, které v nich chcete připravovat

Životní styl

6 chyb, kterými ničíte olivový olej. Nevyhazujte zbytečně peníze!

Recepty

Nejlepší domácí hranolky? Otestovali jsme 3 postupy!

Recepty

S palačinkami už žádná kouzla nevymyslíte? Omyl!

Životní styl

10 chytrých triků, jak snížit obsah tuků v jídle

Životní styl

O tucích víme vše aneb Co mazat na chléb a na čem smažit!?

Životní styl

7 největších chyb při hubnutí

Recepty

Souboj receptů: Smažené řízky 3x jinak

Recepty

Tři dokonalá jídla s hermelínem

Bydlení

O kousek zdravější smažení