Name: Hrníčková dýňová bábovka: je vláčná a voní kořením. Jednoduché těsto zvládne každý
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1/2 hrnku dýňového pyré; 2 ks vejce; 1/2 hrnku rozpuštěného másla; 1/4 hrnku mléka; 1/2 hrnku hnědého cukru; 1,5 hrnku hladké mouky; 1 lžička dýňového koření; 1 lžička jedlé sody; 1 špetka soli; 1/2 lžíce másla na vymazání; 1 lžíce moučkového cukru na posypání

Hlavní obsah

Coolinářka

Kdo by neměl rád hrníčkové recepty! Tenhle je ryze podzimní a docela jednoduchý: nadýchaná bábovka, která voní kořením a má charakteristickou chuť i barvu díky dýňovému pyré.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

1/2 hrnku dýňového pyré
2 ks vejce
3
1/2 hrnku rozpuštěného másla
7
1/4 hrnku mléka
7
1/2 hrnku hnědého cukru
1,5 hrnku hladké mouky
1
1 lžička dýňového koření
1 lžička jedlé sody
1 špetka soli
1/2 lžíce másla na vymazání
7
1 lžíce moučkového cukru na posypání
1

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

V tomto jednoduchém receptu je použita bábovková forma o objemu 1,4 l a hrnek o objemu cca 300 ml. Dýňové pyré snadno připravíte doma rozmixováním upečené nebo uvařené dýně hokaido, lze ho však už i koupit.

Rychlé recepty

25. 10. 2023

Základní dýňové pyré z dýně hokaido

Postup

01.

Připravte si dvě mísy. V jedné rozmixujte dýňové pyré s hnědým cukrem, vejci, mlékem a rozpuštěným máslem.

Do druhé mísy prosejte mouku s jedlou sodou a špetkou soli. Přidejte i směs dýňového koření (pumpkin spice) a suroviny promíchejte.

02.

Troubu zapněte na 170 °C a formu na bábovku vymažte máslem. Pomocí elektrického šlehače postupně zašlehejte sypkou směs do tekuté. Vzniklé těsto nalijte do formy, vložte do rozehřáté trouby a pečte asi 40 minut. Zdali je bábovka upečená, vyzkoušejte špejlí: vtáhnete-li ji suchou, je hotovo.

Bábovku opatrně vyklopte na drátěnou mřížku a nechte zcela zchladnout. Nakonec ji poprašte moučkovým cukrem.