Name: Zeleninová směs s cuketou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 ks cukety; 1 ks cibule; 1 ks červené cibule; 2 stroužky česneku; 1 ks paprik; 2 lžíce rajčatového protlaku; 2 lžíce oleje; 2 lžíce hnědého cukru; 4 lžíce červeného vinného octa; 1 lžička soli; 1/2 lžičky čerstvého mletého pepře

Hlavní obsah

Coolinářka

Cuketová sezona vrcholí. Každý rok zkouším nějaký nový recept, kde tuto výbornou zeleninu využiju. Letos jsem udělala tuto zeleninovou směs, která se hodí třeba na topinky, pod maso nebo do těstovin. Navíc si ji můžete i zavařit.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

3 zavařovací sklenice

2 ks cukety
1 ks cibule
1 ks červené cibule
2 stroužky česneku
1 ks paprik
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce oleje
2 lžíce hnědého cukru
4 lžíce červeného vinného octa
12
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvého mletého pepře

Obsažené alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Cuketa se na českých zahradách začala pěstovat relativně nedávno, hlavně v 80. a 90. letech byla velmi populární a nejčastěji se upravovala smažením jako bramboráky, ale objevovala se maskovaná i ve sladkých moučnících. Dnes si z ní připravíme čalamádu, která má mnoho využití.