Článek
Postup
01.
Vejce vyklepněte do mísy, přidejte cukr a šlehejte do husté a nadýchané pěny. Pak postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůrou a skořicí.
02.
Přidejte mléko a ušlehejte hladké těsto. Nakonec do něj zamíchejte najemno nastrouhanou cuketu.
03.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 až 35 minut.
04.
Mezitím vymačkejte do misky citronovou šťávu. Postupně do ní metličkou zašlehejte prosátý moučkový cukr a šlehejte, dokud nevznikne poleva.
05.
Hotovou polevu nalijte na ještě teplý koláč, rozetřete a nechte ztuhnout. Povrch koláče můžete předtím trochu narušit vidličkou, aby se poleva lépe vsákla. Pro slavnostnější příležitosti ozdobte polevu třeba lyofilizovanými malinami nebo čokoládovou rýží.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
Máte cuketu a máte ji rádi? Vyzkoušejte 18 nejlepších receptů z cukety nasladko i naslano.
