Hlavní obsah

Vajíčková pomazánka

Článek

Vajíčkovou trumfne málokterá pomazánka. Její domácí verze je krémovým pohlazením po duši a přitom na ni stačí jen pár surovin. Nejlépe chutná na krajíci čerstvého chleba s pažitkou. Coby pomazánkou na chlebíčky s ní ale také neurazíte.

Co se dává do vajíčkové pomazánky

  • Vejce
  • Majonéza
  • Tvaroh nebo čerstvý sýr typu lučina
  • Hořčice
  • Čerstvě mletá sůl a pepř

Dle libosti můžeme přidat i nadrobno nakrájené kyselé okurky nebo strouhaný sýr. Jemnější chuti docílíme oříškem másla. Můžeme udělat i zdravou verzi bez majonézy, kterou lze nahradit jogurtem. Další variantou je pomazánka s avokádem. Tím lze nahradit několik vajec.