Hlavní obsah
Foto: Viktor Kochetkov, Shutterstock.com

Foto: Viktor Kochetkov, Shutterstock.com

Italky říkají, že jejich největším hříchem jsou těstoviny. Ačkoli je milují, při dietě si je ani ony nedopřejí. Možnost tu ale je. Zkuste dietní špagety vyrobené z cukety. Jejich famózní chuť vás překvapí.

25 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
Budete potřebovat:
  • 2 ks cukety
  • 3 hrsti čerstvé rukoly
  • 40 g piniových semínek
    8
  • 4 ks rajčat
  • 40 g parmazánu
    7
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 1 hrst čerstvé bazalky
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Cukety omyjte, zbavte slupky a nastrouhejte na jemném nudle. Pokud máte spiralizér, použijte jej, jinak se hodí i speciální škrabka na špagety. Popřípadě použijte běžnou škrabku, avšak plátky pak zřejmě budete ještě muset pokrájet na tenčí proužky.

02.

Připravte pesto. Do mixéru dejte 1 oloupané rajče, rukolu, piniová semínka, sůl, pepř. Rozmixujte.

03.

Pesto promíchejte se špagetami. Naložte do misek a navrch posypte plátky parmazánu a čerstvou bazalkou, obložte kousky rajčat.

Cukety, kam se podíváš

Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.

Pochválena budiž cuketa! Jde o naprosto ideální jídlo pro dietářky!

Načítám