Článek
Postup
01.
Cukety omyjte, zbavte slupky a nastrouhejte na jemném nudle. Pokud máte spiralizér, použijte jej, jinak se hodí i speciální škrabka na špagety. Popřípadě použijte běžnou škrabku, avšak plátky pak zřejmě budete ještě muset pokrájet na tenčí proužky.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
02.
Připravte pesto. Do mixéru dejte 1 oloupané rajče, rukolu, piniová semínka, sůl, pepř. Rozmixujte.
03.
Pesto promíchejte se špagetami. Naložte do misek a navrch posypte plátky parmazánu a čerstvou bazalkou, obložte kousky rajčat.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
Pochválena budiž cuketa! Jde o naprosto ideální jídlo pro dietářky!