Článek
Existují dvě období cuketové sezony. To první je plné radosti z každého nového plodu. To druhé nastává ve chvíli, kdy sklízíte další a další kusy, lednice přestává stíhat a při představě další várky placiček nebo zapečené cukety už raději zavíráte oči.
Naštěstí existuje jednoduchá cesta, jak tuhle letní klasiku využít jinak. Stačí ji přidat do oblíbených jídel, která máte na stole během pár minut. Cuketa je krásně zjemní, dodá jim šťavnatost a pokud doma nemáte její velké fanoušky, často si jí ani nevšimnou. Přesně proto jsou těstoviny a rizota jednou z nejvděčnějších možností, jak přebytky ze zahrady proměnit v oběd nebo večeři, po kterých nezůstane ani sousto.
Nejlepší těstoviny a rizota s cuketou
Cuketové špagety
A nakonec můžete vyzkoušet i odlehčenou variantu, ve které klasické těstoviny nahradí tenké proužky nastrouhané cukety. Jsou přirozeně bezlepkové, lehké a ideální pro každého, kdo chce ubrat sacharidy, aniž by přišel o chuť oblíbeného jídla.
Cukety, kam se podíváš
Cukety jsou stále dostupné, zkuste je využít naplno.
- Polévky: Cuketový krém | À la koprovka | Minestrone
- Naslano: Hranolky | Pizza s nivou | Halušky | Špagety s kuličkami
- Nasladko: Ovesná kaše | Buchta s polevou | Perník
- Pod víčkem: Nakládané à la matjesy | Hořčice| Čatní
