Článek
Postup
01.
Nejprve si připravte špenátový bešamel. Ve středním hrnci rozpusťte máslo, zasypejte hladkou moukou a ruční metlou ho promíchejte. Pak postupně přilévejte mléko. Stále šlehejte, varem vznikne krémová omáčka.
02.
Čerstvý špenát vložte do cedníku, na něj dejte na plátky nasekaný česnek a vše zalijte asi litrem vroucí vody. Špenát zavadne, po chvilce ho vymačkejte a i s česnekem nasekejte. Pak zamíchejte do připraveného bešamelu a dle chuti dosolte a dochuťte mletým muškátovým oříškem.
03.
Lasagne vložte do vařící osolené vody a uvařte do poloměkka. Pak je přes cedník slijte. Mezitím natrhejte pečené kuřecí maso.
Tip: Masa dejte, kolik máte, můžete dát i jiné než kuřecí. A jestli nemáte žádné, jídlo je dobré i bez masa.
04.
Zapékací mísu (cca 35 × 24) vymažte troškou másla. Na dno dejte trochu špenátového bešamelu. Na něj položte vedle sebe tři předvařené lasagne, na ně maso, bešamel, trochu strouhaného sýru... Takto vytvořte tři vrstvy. Lasagne pak zalijte zbytkem bešamelu a zasypte zbylou strouhanou mozzarellou.
Upečené lasagne nechte chviličku „odfouknout“ a pak je krájejte na porce.Foto: Svatava Vašková
05.
Lasagne dejte zapéct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova. Po upečení nakrájejte na díly a podávejte.
Jak zpracovat zbytky pečeného či grilovaného kuřete? RECEPTY: Pomazánka z pečeného kuřete | Zadělávané kuře s hráškem | Toast s kuřetem a křupavou slaninou | České rizoto s kuřetem a sýrem | Kuřecí salát s majonézou | Letní závitky s kuřetem a zeleninou | Arabský kuřecí fatteh s cizrnou | Pikantní kuskus s pečeným masem a sýrem
Vaříme levně
Chcete ušetřit při vaření, ale zároveň nechcete nic ošidit? Máme pro vás řadu receptů na chutná, vyvážená jídla, která nezruinují rodinný rozpočet. Skvělou inspirací vám bude levný jídelníček na celý týden, v němž jedna porce vyšla na 30 korun. Připravily jsme v něm následující recepty:
