Článek
Slané pizza kornouty s mrkví vypadají na první pohled složitě, ale ve skutečnosti jde o snadný a rychlý recept. Pokud je nebudete chtít plnit mrkvovou pomazánkou, skvěle jim sluší také pomazánka z červené řepy nebo tvarohová pomazánka s jarní cibulkou.
Postup
01.
Předválené těsto na pizzu nakrájejte na proužky o šířce 2 cm. Naviňte je na kovové formičky ve tvaru kornoutku a umístěte na plech s pečicím papírem. Těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 180 °C 15-20 minut.
Tip: Formičky můžete vytvarovat z kusu alobalu.
02.
Na náplň uvařte zbylá dvě vejce natvrdo. Mrkve nastrouhejte najemno, osolte je a vymačkejte z nich přebytečnou šťávu. Šunku nakrájejte na co nejmenší kousky nebo ji také nastrouhejte, přidejte ji k mrkvi společně s nastrouhaným sýrem a vejci, tvarohem, pažitkou, hořčicí, solí i se špetkou cukru. Vše promíchejte a nechte chvíli odležet v lednici.
03.
Upečené kornoutky nechte vychladnout a poté je plňte pomocí sáčku nebo lžíce mrkvovou pomazánkou. Na ozdobu do každé mrkvičky vpíchněte pár snítek omyté mrkvové natě.
