Článek
Zahradnický rok má svůj rytmus, ale rozhodně nejde o pevně daný scénář. To, kdy přesně vysévat, sázet nebo sklízet, záleží na počasí, typu půdy i na tom, kde zahrada leží.
V nížinách se začíná o týdny dřív, zatímco ve vyšších polohách se jaro loudá a práce se posouvají. Přesto existují orientační milníky, které vám pomohou udržet zahradu v kondici a plánovat s předstihem. Tady je přehled toho nejdůležitějšího měsíc po měsíci.
Leden
V lednu zahrada ještě spí, ale je to ideální čas na plánování, kontrolu zásob a první předpěstování v teple domova:
- začněte předpěstovávat celer, květák a rané saláty, které potřebují dlouhou vegetační dobu,
- zkontrolujte uloženou zeleninu a cibuloviny, zda je nenapadla plíseň nebo škůdci,
- naplánujte záhony, projděte zásoby semen a doplňte, co chybí.
Únor
Únor přináší víc světla a otevírá sezonu teplomilných druhů: parapety se mění v malé domácí skleníky:
- vysévejte papriky, rajčata, lilek a brokolici, které potřebují dlouhé předpěstování, a nezapomeňte ani na saláty a rané zelí,
- připravte skleník, vydezinfikujte nádoby a zkontrolujte zahradnické nářadí.
Březen
Půda se v březnu postupně zahřívá a zahrada probouzí. Jakmile trochu oschne a přestanou hrozit mrazy, můžete začít s prvními venkovními pracemi:
- nakypřete půdu, přidejte kompost a připravte záhony na výsev,
- vysévejte mrkev, petržel, špenát, kopr, ředkvičky a další rané druhy,
- vysaďte sazečku cibule, pokud je půda dostatečně prohřátá,
- přesaďte sazenice, které mají první pravé lístky, aby měly více prostoru.
Duben
Počasí je nevyzpytatelné, ale duben je most mezi přípravou a plným jarním tempem:
- dosévejte vše, co jste nestihli v březnu, většina druhů to bez problémů dožene,
- vysévejte červenou řepu, černou ředkev, hrách a další jarní zeleninu,
- vysazujte předpěstované saláty, brokolici a rané zelí,
- sázejte brambory, tradičně kolem svátku sv. Vojtěcha,
- přidejte bylinky: majoránku, mátu, šalvěj, estragon nebo rozmarýn.
Předpěstované saláty mohou jít do země často už v dubnuFoto: J.Thasit, Shutterstock.com
Květen
Po zmrzlých mužích přichází velké stěhování sazenic ven – květen je jeden z nejdůležitějších měsíců celého roku:
- vysaďte rajčata, papriky, okurky, cukety, dýně a lilky, které nesnášejí mráz,
- vysévejte fazole, které potřebují teplou půdu,
- udělejte druhé výsevy mrkve, řepy a černé ředkve pro pozdější sklizeň,
- dosévejte saláty, rukolu a další rychlené druhy.
Červen
Zahrada jede naplno a v červnu začíná první sklizeň, po níž se záhony uvolňují pro další výsevy:
- vysévejte pozdní mrkev, červenou řepu a černou ředkev, které stihnou dorůst,
- vysévejte zelí a růžičkovou kapustu pro podzimní sklizeň,
- pravidelně zalévejte, mulčujte a kontrolujte škůdce, kteří se v teple rychle množí.
Červenec
Vrchol sezony přináší sklizeň i nové výsevy. Zahrada je v červenci v plné síle a potřebuje pravidelnou péči:
- vysévejte pekingské zelí, které má rádo kratší dny,
- přidejte pozdní špenát a salát pro podzimní sklizeň,
- průběžně sklízejte, odstraňujte odkvetlé části rostlin a udržujte záhony čisté.
Srpen
Záhony se postupně uvolňují, srpen je ideální pro listovou zeleninu: využijte poslední teplé týdny:
- vysévejte špenát, polníček a rukolu, které rychle rostou,
- přidejte ředkvičky pro podzimní sklizeň,
- vysévejte černý kořen, který sklidíte až příští rok.
Jestli jste ještě nepěstovali špenát, polníček nebo rukolu, rozhodně to vyzoušejteFoto: Nicole Piepgras, Shutterstock.com
Září
Podzim se blíží, ale práce nekončí – září je plodné a sklizeň pokračuje, ale stále se nabízejí i možnosti výsevu:
- vysévejte polníček, rukolu a špenát, které snesou chlad,
- zasejte zelené hnojení do prázdných záhonů, aby půda přes zimu nezůstala holá,
- sklízejte pozdní plodiny a připravujte místo pro podzimní práce.
Říjen
Říjen přináší čas uklidit, pohnojit a připravit půdu na další sezonu. Zahrada se pomalu ukládá k odpočinku:
- zryjte a pohnojte záhony, aby se živiny přes zimu rovnoměrně rozložily,
- založte nové záhony, dokud je půda ještě teplá,
- sklízejte kořenovou zeleninu a správně ji uskladněte,
- připravte zahradu na první mrazy.
Listopad
Zahrada se ukládá k zimnímu spánku, ale ještě není hotovo, listopad je ideální pro výsadbu i úklid:
- vysaďte česnek, který potřebuje projít zimou,
- udělejte podzimní výsevy mrkve, petržele, cibule a salátu pro brzké jaro,
- ukliďte zahradu, doplňte kompost a připravte nářadí na zimu.
Prosinec
Rok se uzavírá a zahrada odpočívá: vy můžete během prosince bilancovat a plánovat další sezonu:
- zazimujte nářadí, skleník i záhony, aby vše přečkalo mrazy,
- zkontrolujte uskladněnou úrodu a odstraňte napadené kusy,
- až zazimujete zahradu, začněte plánovat další sezonu.
