Článek
Mikrovlnná trouba umí vytrhnout trn z paty. Během pár minut ohřeje hotovku ze supermarketu, vystydlé jídlo nebo skvělý oběd připravený z předchozího dne. Moderní mikrovlnky toho ale umí daleko víc.
Mikrovlnné trouby základní mají pouze standardní možnosti použití, tedy ohřev a rozmrazování. Mikrovlnné trouby s grilem mohou kromě klasického mikrovlnného ohřevu nahradit také funkci grilu, jak ji známe z klasické trouby. Mikrovlnné trouby multifunkční nabízejí kromě toho další funkce, mezi které nejčastěji patří funkce „do křupava“, horkovzdušný ohřev nebo dokonce vaření v páře.
Funkce navíc
- Automatické programy dokáží obsluhu trouby zjednodušit. Každý typ potravin si totiž žádá jinou dobu a intenzitu ohřevu. Přednastavená bývá úprava zeleniny, těstovin, masa a podobně.
- Zajímavá je funkce šestého smyslu. O co tu jde? Mikrovlnná trouba je vybavena inteligentními senzory, které umí rozpoznávat teplotu a vlhkost v potravinách a podle toho nastavit ideální průběh přípravy. Nemělo by se tak stát, že jídlo bude připálené či jinak znehodnocené.
- Funkce Crisp je vymožeností, díky které upečete koláč, pizzu, nebo kuřecí stehna s křupavou kůrkou v rekordním čase. Kouzlo spočívá ve speciálním talíři, který se během chvíle zahřeje na požadovanou teplotu, která už dále nestoupá. Jídlo je uvnitř dostatečně propečené a na povrchu křupavé. Mikrovlnné trouby s touto funkcí mají ambici stát se alternativou klasické trouby.
- Horkým vzduchem jsou vybaveny pouze některé pokročilejší modely. Pečení pomocí horkého vzduchu představuje alternativu k mikrovlnám, a vy si u každého pokrmu můžete vybrat, jaký způsob přípravy zvolíte.
- Parní ohřev zaujme především příznivce zdravé přípravy pokrmů. Naláká je na uchování vitamínů, ale i na udržení konzistence.
Jak používat mikrovlnnou troubu bezpečně?
Provoz mikrovlnné trouby je naprosto bezpečný, pokud není konstrukce přístroje nějak poškozena. Mikrovlny, díky nimž dochází k ohřevu potravin, zůstávají uvnitř a neohrožují na zdraví. Na co je ovšem potřeba dát si pozor, je teplota ohřátých potravin. Pokud ohříváme velkou porci jídla, která se navíc skládá z více druhů potravin, může se stát, že bude nerovnoměrně prohřátá, na některých místech téměř studená a na jiných zase vařící. Snadno tak může dojít k popálení.
Rodiče malých dětí by dále měli věnovat pozornost tomu, zda má mikrovlnná trouba bezpečnostní pojistku. Ta by měla zajistit, že přístroj nelze zapnout, pokud nejsou dvířka zcela zavřená. Velká část přístrojů je vybavena i dětskou pojistkou, která umožňuje „zamknout“ ovládání.
Známou věcí je, že do mikrovlny nepatří kov, a to v žádné podobě. Dokonce i glazury na nádobí nebo zbytky hliníkové folie mohou začít jiskřit. Do mikrovlnné trouby dále nepatří papírové a plastové obaly, které nejsou vysloveně určené pro mikrovlnný ohřev, čerstvé ovoce, chilli papričky či syrová vajíčka.
