Hlavní obsah

Sezónní recepty a suroviny

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

Článek

Každý rok s sebou přináší několik nevšedních událostí, které bychom měli gastronomicky oslavit! Neměli bychom zapomínat na červené barvivo do těsta na Valentýna; spoustu vajíčkových receptů během Velikonoc; "spooky season" na talíři v podvečer Halloweenu či nesčetně druhů cukroví na Vánoce – a k tomu pořádnou snůšku dalších tematických receptů!

Z čeho během roku vařit?

K jakémukoliv receptu jsou potřeba suroviny, bez toho se žádný kuchtík neobejde. I ty ovšem rostou sezónně, některé dokonce jen pár dnů v roce. Není proto divu, že během léta jsou obchody zásobeny slaďoučkými borůvkami, malinami a dalším ovocem, zatímco v zimě regály plní nejrůznější druhy kořenové zeleniny, z ovoce pak hlavně jablka či mandarinky.