Proč jíst cuketu? Hydratuje, detoxikuje a zlepšuje pleť!

Blahodárně působí na zdraví i vzhled. Hydratuje tělo a zlepšuje pleť. Skvěle chutná, a to naslano i na sladko. Nepodceňujte ji. Cuketa se díky svému složení dá snadno zařadit mezi české superpotraviny!

Máte problém dodržovat pitný režim? Pak by pro vás tahle zelenina měla být přímo nutností. Obsahuje totiž velké množství vody – až 91 procent, a proto je skvělá nejen pro zavodnění organismu, ale také se s její pomocí organismus snáz zbaví toxinů. Díky cuketové šťávě budete chodit pravidelně na malou, čímž z těla vyplavíte spoustu škodlivin. Dopřávejte si zeleninu za syrova: výtečný je cuketový salát s balkánským sýrem.

Cuketa by rozhodně neměla chybět ve vašem jídelníčku, pokud si hlídáte štíhlou linii nebo se snažíte zhubnout. Má nízký podíl tuků a sodíku a naopak obsahuje hodně bílkovin. Díky velkému množství vlákniny vás dostatečně zasytí – rozhodně nepatří mezi „hladová“ jídla. Zároveň ale nemá téměř žádné kalorie (100 gramů cukety obsahuje jen asi 20 kcal), proto vyzkoušejte dietní cuketové chipsy s jogurtovým dipem.

Dá se přidat syrová do salátů a do polévek. Když ji jen podusíte na pánvi, nebo hodíte na gril, získáte snadno chutné a superzdravé jídlo, po kterém nepřiberete ani deko! Také se hodí jako základ do rozmanitých nákypů, moučníků a dezertů. Určitě ochutnejte cuketový chléb s kefírem.

Nenápadná zelenina nabízí i mnoho vitaminů a minerálů. Například provitamin A, který proniká až k jádrům buněk, čímž pozitivně ovlivňuje imunitu a podporuje zdraví. Tento důležitý antioxidant zlepšuje stav očí a brání jejich poškození a nemocem, například šerosleposti. Cuketa obsahuje i vitaminy B, které udržují normální stav sliznic a pokožky, a také dostatek vitaminu C, hořčíku, vápníku, draslíku, železa a fosforu. Díky těmto důležitým látkám cuketa snižuje vyčerpání a únavu, podporuje nervový systém a mentální činnost. Žijete zdravě, ale dobré jídlo si neodepřete? Kuskusový salát s rajčaty a cuketou je pro vás to pravé.

Když do jídelníčku zařadíte oblíbenou tykev pravidelně, pozitivně ovlivníte trávicí trakt – je blahodárná i pro lidi s Crohnovou nemocí či ulcerózní kolitidou, protože regeneruje výstelku střev. Prospěšná je také již zmíněná vláknina, proto je cuketa skvělou volbou v případě, že máte jakékoli potíže s trávicím traktem, jako je třeba gastritida, dráždivý tračník nebo zánět tlustého střeva. Nakládané pečené cukety s česnekem jsou na zažívání balzám i v zimě.

V neposlední řadě je třeba zmínit, jak cuketa blahodárně působí na vizáž. Díky velkému obsahu vody hydratuje pokožku a vyhlazuje vrásky. Antioxidanty chrání buňky a kůži před volnými radikály, které kromě řady nemocí mohou způsobovat i předčasné stárnutí. Díky karotenoidům, jako například lutein, který má hojivé účinky, bude pokožka zářivější, zdravější a bez zánětů. Z nastrouhané syrové tykve lze vyrobit i pleťovou masku anebo použijte cuketové plátky jako obklad – stejně jako okurkové.

Určitě víte, že je tahle superzelenina výborná i do moučníků. Vyzkoušejte rychlý cuketový koláč s tvarohem a ovocem.