Článek
Jestli také celý rok poctivě vymýváte skleničky od všeho možného (ale zavařování přitom tolik nedáte), před Vánoci přichází vaše chvíle. Svolejte kamarádky či příbuzné a pusťte se do výroby sladkých jedlých dárků!
Čin čin! Vaječňák a spol.
Domácí vaječný likér je vánoční klasika, která se hodí na návštěvy i společné pečení cukroví. Máme ale i tipy, jak ho vylepšit – třeba pistáciový likér nebo perníčkovou variantu určitě nikdo do ledna skladovat nebude!
A pokračujeme zostra: domácí likéry
Tekuté dárky ještě chvíli neopustíme. V zimě potěší léčivá zázvorovice s medem a citronem, silný kávový likér a pro retro znalce se můžete pustit do domácí zelené.
Pro zdraví: léčivé sirupy
Teď už porce pro zdraví bez alkoholu. Domácí bylinkové a další sirupy jsou snadné na přípravu i ingredience a vlastnoručně vyrobená verze je vždycky lepší než kupované preparáty, nemyslíte?
Lepší než bonboniéra: lanýže
Kupovanou bonboniéru nechte pro učitelky k vysvědčení, na vánoční návštěvy přineste raději její luxusní domácí verzi s čokoládovými lanýži.
Sraz čokoholiků: home-made čokolády
Opakování je matka moudrosti, čokoláda je zdravá, protože obsahuje spoustu antioxidantů. Tak svým blízkým dopřejte trochu tohoto zázraku v podobě domácích čokoládových dobrůtek.
Mazané mlsání: domácí nutella
Nejlépe (bohužel) chutnají na bílém pečivu, v palačinkách nebo jen tak na lžičce, tak ulevte svědomí svých drahých a vyrobte jim domácí nutellu či nugetu alespoň bez palmového tuku a s menším množstvím cukru.
K odpolední kávě: křehké sušenky
Sušenky můžete napéct poměrně dlouho dopředu, pak už stačí najít pěkné dózy, sklenice nebo třeba celofán a hezky je zabalit.
Na zahřátí: stačí jen zalít
Domácí pečené čaje byly svého času hit a není divu – suroviny seženete téměř všude, příprava je snadná a hotový čaj skvěle voní i chutná. Vyzkoušet ale můžete i jeho zázvorovou variantu nebo instantní svařákový sirup.
Zavařování: zimní edice
Zavařování zdaleka nemusí být jen výsadou léta – v zimě jen sáhněte po jiném typu ovoce a dochucení. Případně udělejte základ z uskladněných jablek, která jen dochuťte dalším výraznějším ovocem.
Šťastné a křupavé!
Zakončíme poměrně zdravě: kandovanými ořechy a domácí granolou (resp. müsli). A nikdo přitom nemusí vědět, že jste tak parádně spotřebovali zbytky oříšků a sušeného ovoce z vánočního pečení…
