Hlavní obsah

Gastrotrendy Dariny Křivánkové

Článek

Gastrotrendy Dariny Křivánkové

Chcete vědět o všem, co se právě děje kolem jídla? Co stojí za ochutnání, do jakého podniku zajít, čeho si všimnout, co si uvařit? Sledujte na Proženy.cz rubriku Gastrotrendy Dariny Křivánkové. Známá novinářka byla šéfredaktorkou několika food magazínů, psala sloupky o jídle pro prestižní týdeník a tři roky provozovala bistro Topinka v Českém Krumlově.

Vánoce

Co je nejdražší na vánočním cukroví? Suroviny to nejsou! Nejvíc platíme za něco jiného

Životní styl

Málem se na ni zapomnělo. Dnes je to největší hit podzimu! Příběh českého jídla, které se vrátilo

Životní styl

Dýně, duchové a sladkosti. Proč Češi propadli Halloweenu a co má společného s našimi Dušičkami?

Životní styl

Tahle asijská kuchyně dobývá svět i Česko. Brnění jazyka je jen začátek, pak přijde „podivná chuť“

Životní styl

Od chlebíčků k rozkvetlé zahradě. Chcete okouzlit hosty? Trendy moderních rautů vám ušetří práci

Životní styl

Ani pivo, ani víno, a přesto ho Češi milují. Tento ovocný hit posledních let spojil generace

Životní styl

Cukrárna jen s věnečky, pekárna jen s koblihami. Prodávají jen jednu věc a lidé stojí fronty

Životní styl

Ze zbytků vaří i profíci! Jídlo, které mohlo skončit v koši, proměňují na prémiové produkty

Životní styl

Od kvásku po dort: Češi milují kurzy vaření! Co naučí Maršálek, Maškrtnica nebo slavný řezník

Životní styl

Z koupaliště do luxusních restaurací. Které jídlo našeho dětství si vydobylo místo mezi delikatesami?

Životní styl

Zapomeňte na rohlík se šunkou. Dejte dětem do školy na svačinu krabici se „stavebnicí“.

Životní styl

Tušíte, jaká plodina se stala symbolem léta? Plní instagram i talíře michelinských restaurací

Životní styl

Tisíciletý nápoj slaví velký návrat. Dorazil k nám přes Rusko a podle legend léčil i císaře

Životní styl

Poctivé, čerstvé, autentické. Proč bylinky ovládly české kuchyně? Dřív samozřejmost, dnes trend

Životní styl

Ani snídaně, ani oběd. Jak vypadá skutečný brunch a proč vlastně vznikl

Životní styl

Jak vypadají obchody, kde vyřeší skoro každý problém? Inspiraci najdete v Asii, u nás je nemáme

Životní styl

Vypadá jako ovoce, ale je to dezert. A chce ho každý! Jak se špičková cukrařina dostala až do supermarketů

Životní styl

Fantastický slavnostní dort? Fondán a figurky jsou out. Frčí mašle, živé květy a hromady ovoce

Životní styl

Jako krupicová kaše, koktejl či koláček s drobenkou! Tak chutnají trendy zmrzliny tohoto léta

Životní styl

Jaká jsou ideální jídla do letních veder? Inspiraci hledejme tam, kde mají horko a parno pořád

Životní styl

Víte, jakých „zvířat“ se v Praze chová nejvíc? Jsou jich miliony a nejsou to psi! Radost na střeše

Životní styl

Přeslazená limča už nefrčí! Jaké drinky ovládnou léto? Uhasí žízeň a místo cukru nabízejí charakter

Životní styl

Jeden z největších gastro trendů současnosti? Je křupavá i vláčná, jednoduchá a není to pizza!

Životní styl

Dubajská čokoláda rozpoutala šílenství. Proč chceme všechno pistáciové? Důvod vás možná překvapí

Životní styl

Slavné pečivo s velkým příběhem se vrací tam, kde vzniklo. Proč si zaslouží naši pozornost?

Životní styl

Tajné kouzlo luxusních croissantů jako z francouzských butikových pekáren? Znají ho i čeští pekaři

Životní styl

Jak na dokonale křupavé dobroty? Použijte trik s papírem. Lze do něj zabalit cokoliv a výsledek ohromí

Životní styl

Nejsladší superpotravina je nejen zdravá, ale i zábavná. Milují ji vegani, vitariáni a všichni ostatní!

Životní styl

Zapomeňte na obyčejné grilování, tohle je úplně jiná liga. Texaské BBQ je chlapská záležitost

Životní styl

Znáte ohnivý kotlík? Celý svět miluje pokrm čínských císařů i rolníků. A důvody jsou jasné!

Životní styl

Nejoblíbenější jídlo na světě? Z „obyčejné placky“ se stal životní styl. Je populárnější než kdy dřív

Životní styl

Proč ochutnat bibimbap nebo corn dog? Korejská kuchyně dotahuje „čínu“ a dobývá svět

Životní styl

Kdysi dostal nálepku „nudné dietní potraviny“. Dnes vládne sociálním sítím!

Životní styl

Nejúžasnější surovina na světě? Je nabitá bílkovinami, hodí se i do dezertů a je levnější než maso

Životní styl

Jedna lžička udělá z jídla zázrak! Tajná zbraň šéfkuchařů se dodnes vyrábí středověkou metodou

Životní styl

Největší snídaňový hit? Prosté jídlo chudých prověřila tradice a dnes zažívá velký comeback

Životní styl

Z lékáren do bister a kaváren. Vincentka zažívá boom! Funguje jako iontový nápoj i vyprošťovák

Životní styl

Vláknina je „nový protein“! Ještě včera jsme řešili bílkoviny, dnes se dává vláknina i do Coca-Coly

Životní styl

Vařit šetrně, beze zbytku a za málo peněz je sexy. Trend razí i špičkoví šéfkuchaři

Životní styl

Mocktaily: Co to je a proč je pijeme stále víc? Jsou zábavné, chutnají a nebolí po nich hlava

Životní styl

Proč se celý svět zamiloval do čínských knedlíčků? A co to ve skutečnosti znamená dim sum

Životní styl

Co je to fika: Ze švédského zvyku se stal trend, který nás nejen baví, ale navíc ho nutně potřebujeme

Životní styl

Tradiční zabijačka: Koncert pro řezníka, jeden nůž a prase. Nejen jídlo, ale i autentický zážitek

Životní styl

Zelí je nejatraktivnější surovina. Kraluje instagramu a pinterestu! Uděláte z něj steak i těstoviny

Životní styl

Italská kuchyně získala unikátní ocenění! 20 regionů, 20 různých stylů, které inspirovaly celý svět

Životní styl

Chutí roku 2026 je černý rybíz. Jaké další gastronomické trendy na nás čekají v novém roce?

Vánoce

Štědrovečerní večeře je největší trend! V době chaosu nás vrací k tradicím a chutím naší země

Vánoce

Alternativní Vánoce: Trend, nebo návrat ke kořenům? Vegetariánské vánoční menu není žádná novinka

Dárky

Jaké dobroty pod stromeček? Trend je jasný: kvalita, řemeslné zpracování a lokální producenti

Vánoce

Vaječňák zažívá renesanci. Z nudného pití se stal sexy štramák vánoční sezony!

Vánoce

Zelené linecké, růžová vosí hnízda. České vánoční cukroví se mění. Jaké jsou aktuální trendy?

Životní styl

České vánoční cukroví je světový unikát. Jaký je největší aktuální trend? Netýká se chuti, tvaru ani zdobení

Životní styl

Sardinky jako luxus: Proč stojí jedna konzerva i dvě stovky? Rybičky plují na vlně popularity

Životní styl

Nudlová polévka, kterou si poskládáte jako puzzle. Slavný japonský rámen má čínské kořeny

Životní styl

Také milujete dýňové latté? Proč si chytře vymyšlený marketingový produkt získal srdce zákazníků

Životní styl

Pastel de nata: slavný koláček z listového těsta vznikl za zdmi kláštera. Tajná sladkost ze zbylých žloutků

Životní styl

Šneky se skořicí dobyly celý svět. Odkud se vzaly a jak vypadaly před sto lety? Historie nejoblíbenějšího pečiva

Životní styl

Proč Češi tolik milují polévku pho? Je to nejen rychlý oběd, ale i nejlahodnější medicína proti nachlazení

Životní styl

Bochník za 145 korun? A proč ne! Víme, kde seženete nejlepší kváskové chleby

Životní styl

Už jste byli ve slavné Sapě? V pražské Hanoji se vám bude líbit! S průvodcem tady ochutnáte, co jste ještě nejedli

Životní styl

Burgery jsou zpátky ve hře. V čem je největší kouzlo smashe? Rozmáčknout maso na plotně je rychlá akce

Životní styl

České kynuté koláčky válcují mnohem rafinovanější dezerty. Proč by za nimi leckdo šel až na kraj světa?

Životní styl

Krabičkování stále frčí! Proč mu propadly miliony lidí po celém světě? Šetří čas, peníze i hlavu

Životní styl

Turecká vejce jsou hit! Proč stále víc lidí snídá v bistrech a kavárnách?

Životní styl

Japonská matcha je globální hit. Generace Z ji pije i s tonikem. Kde si ji můžete dát?

Životní styl

Gastrotrendy: Znáte největší ranní hit? Slavná „dánská snídaně“ vznikla jako vzpomínka na dětství